Il miele millefiori ha sapori e caratteristiche di svariati tipi di fiori. È scuro o ambrato, dal sapore deciso e con un retrogusto più o meno amarognolo. Ricorda molto la melata e il castagno.
Ce lo regalano le migliaia di api che d’estate si posano sui fiori della Cascina Silvestri.
E se di mille colori sono i fiori su cui si posano le api, di mille sfumature è il sapore di questo miele.
Non c’è zucchero, non ci sono inganni.