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Broccolo Romanesco

Quantità: 1 kg

Produttore: Produttori Vari

Il broccolo romanesco è una varietà del broccolo. A colpire lo sguardo sono il suo colore brillante e la sua geometria, un vero miracolo matematico, basato sui frattali e la famosa sequenza di Fibonacci. È inoltre una buona fonte di acqua, fibre alimentari, antiossidanti di vario genere. Per questo è molto usato in cucina, soprattutto nelle zuppe e nelle minestre. Si può usare anche per ricette più elaborate come un pesto di broccolo e cipollotti. Da veri outsiders.

3,40

Quantità: 1 kg

Produttore: Produttori Vari

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