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Alex Della Vecchia

Vini che dan voce
al territorio

Castion, Belluno

Alex della Vecchia, giovane vignaiolo, "discepolo" di Ernesto Cattel, fondatore della nota Costadilà, porta avanti pratiche agricole biologiche, intervenendo in vigna solo manualmente e puntando ad una viticoltura rispettosa del territorio e dell'ambiente; in cantina, poi, lavora secondo la tradizione, utilizzando solo lieviti indigeni, evitando filtrazioni o chiarifiche e non aggiungendo solfiti. Da quando, nel 2016, ha fondato la sua azienda, Alex ha sempre voluto, attraverso il suo lavoro e i suoi prodotti, dar voce alla tradizione più autentica, quella legata ai territori e alla cultura agricola.

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